Omenapiirakka

Tässä syksyn aikana olen hiukan päässyt testailemaan erilaisia omenapiirakoita aina silloin kun olen ehtinyt. Syksy on tietenkin omenoiden aikaa. Sillon kun poikaystäväni porukat asuivat vielä omakotitalossa joka syksy meillä jääkaappi täynnä omenoita. Niistä sitten tehtiin kaurapaistosta, piirakoita ja jopa mehua. Kaikkia mitä vaan voi keksiä omenoista, koska niitä oli sairaasti. Osa piti jopa laittaa parvekkeelle, koska tila loppui kesken.

3 dl Kaurajauhoja

2 dl Kaurahiutaleita

1 prk Alpro go on vaniljarahkaa

1-2 dl Sokeria

1 tl Leivinjauhetta

100g Vegaanista voita

Omenoita

Kanelia

- Voitele piirakkavuoka ja laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. 

- Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja sokeri kulhossa. 

-Lisää pehemennyt voi, lopuksi joukkoon Alpron Go On rahka ja sekoita kunnolla. Kaada voideltuun vuokaan. 

-Viipaloi omenat ja lisää taikinan päälle.

- Ripottele päälle hiukan kanelia.

- Paista uunissa noin 25-30 min.